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螢火蟲&製茶
是我昨晚所學習的夜間課程
昨晚跟戴姐到隙頂的戴爸民宿
除了吃戴姐煮的健康料理外
還可以觀賞螢火蟲
由於戴爸有特地不先除茶園的草
保持茶園的濕度
所以螢火蟲的數量挺多的
戴姐說要不是有路燈的光害還會更多
昨晚看著螢火蟲就會想起受訓時
跟大伙一起去桃米社區看螢火蟲的情景
以及那些白癡的對話
啊~~好懷念喔~
看完螢火蟲又跟著戴姐到會長家泡茶
現在剛好是做春茶的季節
會長也很熱心的帶我參觀製茶的過程
並熱心的幫我解說
參觀完整個製程才知道製茶的辛苦
從採茶...日光萎凋...發酵...搓揉...烘培...
每個步驟都是需要相當的經驗判斷
才能製作出香氣宜人的珠露茶
昨晚真的是上了一堂豐富的課程呢~
勉強しました～
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